吃什么对肾脏好
吃什么对肾脏好？肾脏人体的重要器官，肾脏受损对健康非常不利。平时我们要多吃对肾脏好的食物，帮助修复受损肾脏。那么，吃什么对肾脏好呢？一起来看看下面介绍的食物吧。吃什么对肾脏好？羊骨无论羊脊骨或羊胫骨，皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的滋补食品，对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说：脊骨，补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨，主脾弱，肾虚不能摄精，健腰脚。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。淡菜淡菜是大众化的海鲜品，营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜性温，味咸，有补肾助阳之功。肾虚腰酸痛者，食之颇宜。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。猪肝古有以脏补脏之说，即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子，对肾虚腰酸痛者最为适宜，无论做菜、煮食或煨汤，均有裨益。《本草权度》中介绍一方：治肾虚腰痛：猪腰子一枚，切片，以椒盐腌去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨食之，酒下。山药山药是我们餐桌上非常常见的一种食物，并且我国中医指出，山药还具有很好的补肾养生功效，可药食两用。因此在所有补肾的药物以及食品中，山药一直都占有老大的位置，专家提醒，肾脏不好的人在日常生活中不妨多吃些山药来进行滋补。山药的烹饪方法有很多，不管是煎炒烹炖，都完全可以按照个人的口味来进行操作。并且无论哪种烹饪方式都不会影响到山药中所含有的营养价值，在研究中发现，每人每天只需要吃50～200克的山药即可有效的保护肾脏健康。枸杞一直以为我国就有用枸杞来滋补身体以及调理肾脏功能的习惯，我国中医指出，枸杞子具有很好的补肾功效。因此在日常生活中我们不妨经常将枸杞子泡水喝或者是熬汤饮用，以此来增强我们的肾功能。尤其是一些因为肾功能不全而导致性功能障碍的人群，在日常生活中多吃些枸杞子，还能够有效的起到增强性功能的作用。但是在吃枸杞子的时候一定要注意把握量，一般一天吃一把就够了，吃的时候就像吃葡萄干那样嚼着吃就行。但由于枸杞子性热，因此有上火症状的人在期间不能吃枸杞子，以免导致上火的情况更加的严重。乌豆乌豆同样对肾脏具有很好的调理以及保养的作用，可以说所有黑色食品都是补肾的佳品，其中以乌豆补肾的功效最为明显。肾脏不好的人在日常生活中不妨给自己多煲些乌豆食用。方法：先将准备好的乌豆以及红枣等清洗干净，然后在与桂圆肉一块放入砂锅中，同时在锅中放入三碗清水。接着用文火煎制，等到清水熬至三分之二时就可以去掉汤面浮渣饮用了。西兰花西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。卷心菜卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
果汁果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。损害肾脏的不良饮食习惯：肾脏一怕：大鱼大肉，蛋白太多蛋白质是人体必需的营养素，重视蛋白质的摄取是应该的，但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通过均衡饮食，就足以补充每日所需的蛋白质。但现在很多职场人士经常应酬，大鱼大肉，导致蛋白质摄入量超标。史伟主任提醒，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。已有肾功能损伤的人群，蛋白质的摄入更要严格控制，一定要咨询肾脏科医生，并在营养科医生的指导下制定食谱。此外，提醒大家一句：蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物，又或盲目补充高蛋白营养品时，当心，别累坏了肾脏。肾脏二怕：天天老火汤，嘌呤多多广东人“无汤不欢”，吃饭时多爱喝碗老火靓汤。老火靓汤一般都加入不少肉类，且煲上两三个小时。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。另一种“伤肾”的饮食习惯是大量海鲜啤酒，因海鲜中富含的一些成分在啤酒作用下，会大大提高人体血液中的尿酸含量，诱发痛风以及痛风性肾病。肾脏三怕：饮食偏咸，水分不易排出我们饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的，吃得过咸，肾脏的负担自然加重。再加上盐中的钠会令人体的水分不易排出，又进一步加重肾脏的负担，从而导致肾脏功能的减退。同时，饮食过咸会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。
sherryhaiz 发表于 2016-1-24 11:25
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