水果贩子"行业秘密"
生活中我们经常会买一些水果回家吃，可是很多时候那些表面看起来很好看的水果，有时候却不好吃。那么到底该如何去挑选好的水果呢？下面小编来给大家说说一个卖了13年水果的贩子不小心说出的“秘密” 吧，赶紧收藏起来啊！1、西瓜西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。http://ugc.qpic.cn/adapt/0/4f231f7f-d8ba-21a3-2b3f-d63caf6b4950/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。http://ugc.qpic.cn/adapt/0/ec578cff-4eac-5a80-a1f3-2302f9fbc4e5/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
西瓜纹路整齐的，就是好瓜。西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。http://ugc.qpic.cn/adapt/0/82f48cc5-6b26-b1e8-e07c-afc61977c5af/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
2、火龙果1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。http://ugc.qpic.cn/adapt/0/731708ef-3326-bf1b-96a0-358b819e2e27/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
3、山竹屁股上有几个瓣，里面就有多少颗。。。7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。http://ugc.qpic.cn/adapt/0/1dcf2981-f79c-6167-37a2-939e872fb388/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。4、芒果http://ugc.qpic.cn/adapt/0/abe26a65-e0b3-e0f5-378a-24fb2d9803dc/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。5、哈密瓜、香瓜http://ugc.qpic.cn/adapt/0/4833c5f5-2bb8-8eaa-0f5b-9dfd2c969c07/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。6、苹果http://ugc.qpic.cn/adapt/0/b2a36a35-9a74-49a4-b6b1-36d0712298b9/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。7、榴莲http://ugc.qpic.cn/adapt/0/efc2a265-35e4-8b24-917f-ec04fa4f9f6c/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。8、梨梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。9、香蕉http://ugc.qpic.cn/adapt/0/03ed507f-4baa-8b02-a222-84a1bdeecef8/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。10、草莓http://ugc.qpic.cn/adapt/0/8cd10109-525c-b6b1-8c6f-a0c15e37d05b/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。11、木瓜http://ugc.qpic.cn/adapt/0/eb7ea194-66af-96a8-c881-4b69e84e7289/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。12、樱桃http://ugc.qpic.cn/adapt/0/4c77cb2b-3196-7989-54c9-5a9120f124b0/800?pt=0&ek=1&kp=1&sce=0-12-12
选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
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