教你4招护肠胃
春节假期过半，人们在享受休闲时，但肠胃却在负重工作，春节期间每天大鱼大肉、吃香喝辣，油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说是很大的负担。有医生提醒：春节长假是胃肠道疾病高发时期，所以饮食上一定要特别留心。教你4招护肠胃 1.精明选餐管住嘴 无论在家做饭还是在外面就餐，“管住嘴”计划都要落实彻底。选餐馆时尽量选择卫生条件好，就餐环境理想的餐馆；点菜时多点瓜果蔬菜，肉菜与蔬菜的比例最好达到4：6，或者各一半；烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等比较清淡的菜式，少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物；酒水助兴未尝不可，但要点到为止。 2.不可饿一顿、饱一顿 “许多年轻人平时吃饭就比较任性，吃不定时也不定量，胃肠已经处于亚健康状态，”张伦指出，到了年底、春节，不少年轻人一有聚餐就全天不吃东西，聚餐时就胡吃海喝，一时过饿一时过饱，肠胃肯定扛不住，胆囊、胰腺很容易出问题。 3.肠胃不适不硬扛 不少人觉得肠胃问题都是小事，硬撑一下，随便吃点药就可以了。张伦提醒，肠胃疾病可大可小，出现不适特别是次数比较频繁的，不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药，防止疾病在春节悄然进展到更严重的程度。
4.清淡餐“包围”油腻餐 春节聚餐难免吃得比较油腻，所以除了聚餐外的一日三餐，还是尽量以清淡为主。比如晚上聚餐，当天和隔天早餐、午餐就简单清淡一些，清淡餐“包围”油腻餐，让胃肠有个休息缓冲的时间。 小贴士：过节期间胃肠负担不小，对于餐饮的选择，人们要比平时更为精明，尽量选择一些有利于肠胃健康的饮食。
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