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名人传奇
› 生拌紫甘蓝
jun0feng
发表于 2016-2-15 11:29
生拌紫甘蓝
做法: ¬
紫甘蓝切丝,尽可能切得细,用少许精盐拌匀后腌制十分钟左右。 ¬
这段时间可以用蒜茸加入1:1的糖醋混合成调味汁。 ¬
炒锅加适量植物油,烧热,放入花椒、干的红辣椒,浇在甘蓝丝上,拌匀 ¬
上桌前浇调味汁,拌匀,吃。 ¬
提示:做法同样适用于白色和绿色的甘蓝。
muge
发表于 2016-2-16 10:49
谢谢楼主分享
王者之道
发表于 2019-2-21 19:19
谢谢楼主分享!
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生拌紫甘蓝