SDL唐龙 发表于 2016-3-5 23:58

葱姜蒜椒千万别乱放！看看你就知道了(还差3000分进小学五，哪位老师给点分)

葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。 肉食重点多放花椒 烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。 鱼类重点多放姜 鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
http://s12.sinaimg.cn/mw690/002hzK4pgy6ZCcyZGJR7b&690
贝类重点多放葱 大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。 禽肉重点多放蒜 蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
http://s9.sinaimg.cn/mw690/002hzK4pgy6ZCcyST6E68&690

apollyon 发表于 2016-3-6 10:00

十分感谢分享，辛苦了！

gh2016 发表于 2016-4-3 18:12

我们都是学生，黑马王子是老师......



gh2016 发表于 2016-4-3 18:15

祝你早日升级，欢迎光临我的空间，互相支持！



muge 发表于 2016-5-1 12:11

谢谢楼主分享

muge 发表于 2016-6-19 13:46

谢谢楼主分享

王者之道 发表于 2019-2-19 18:20

感谢分享！
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