探秘世界四大长寿"水源地"----日本山梨县:日本最大的矿泉水水源地
受访人:李巍,健康时报驻日本特约记者。分布:山梨县位于日本本州中部。在富士山的北侧,周围高山,中为甲府盆地,西部赤石山脉多高峰,北部是关东山地。富士山山上的雪水渗入地层,又从周围遍布的泉眼涌出,被山脚下的各个景点做成取水点,可直接饮用。
暑期路线:从日本东京都新宿区坐JR中央线电车,两个小时左右就可以到达山梨县。
关键词:山泉、钒
讲述:日本是个长寿的国度,令本报特约记者李巍印象最为深刻的是,连去往山梨县的进山收费站的工作人员,都是满头银发的老爷爷。
这个初到日本的小姑娘不禁被眼前的一切所震撼:连绵起伏的雪山,散落其间的古朴小店,久负盛名的温泉,还有满眼的葡萄园。是神奇的泉水创造了这一切。山梨县孕育出来的天然山泉水,在日本全国范围内受到好评,大部分的健康矿泉水及山泉水都以这里为采水源泉。
在山梨县,可以看到一些水车磨坊,每天用现磨现碾的面粉制作家庭式的水荞麦面条。最富盛名的莫过于错落其间的八眼清泉,被称为“忍野八海”,它们都是富士山的雪水流经地层过滤形成的。李巍回忆,成队的游人用自带的瓶子在取水口接水,清澈、冰凉、甘甜,令人惊叹。
日本东芝员工郭隽宁称,日本的自来水都是可以直接饮用的,不光是在家里,连公园、车站、街道都随处可见这样的水龙头,水龙头的口是往上开的,水喷上来,就可以直接饮用。正是因为水源充足,对售卖的矿泉水品质也提出了更高的要求,花大笔钱从山梨县取水就在情理之中了。
日本的矿泉水大部分都可以在随处可见的自动售货机上买到,一瓶大概为100日元(约人民币7.2元)。郭隽宁说,在日本人的心目中,山梨县的水是有保证的。
在日本东海大学留学的刘剑锋也提到,日本超市里售卖的矿泉水大多都产自山梨县。据日本矿泉水协会的调查统计,山梨县产的矿泉水占全国生产份额的41%,居日本首位。
专家点评:凌波,著名水研究专家,中国疾病预防控制中心环境所研究员。
在经历了25万年间的7次火山喷发后,这里形成了1000米厚的玄武岩岩层,经过400年间的岩层渗透,富士山的雨水和雪水已被认定为能增进健康的优秀水源地。
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