看看酸甜苦辣咸分别代表什么营养----辣
http://www.byb.cn/uploads/image/2009/12/20091224100853434.jpg食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示,辣椒素具有优秀的镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用,可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。 谢谢楼主分享 谢谢楼主分享 感谢楼主的分享!学习了! 111111111111111111 营养专家啊 :handshake 感谢分享!
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