5点小知识，让你更了解西瓜
没有比西瓜更受青睐的消暑水果了!西瓜给你带来的不仅仅是清凉的口感和甜蜜的味觉享受，相信它鲜艳的颜色也会让你眼前一亮吧。除了这些，西瓜其实对你的身体健康也做出了不少贡献哦。据美国农业部称，西瓜能够为人体提供20%的所需维生素C和17%的维生素A。此外，美国《健康》杂志营养编辑、注册营养师辛西娅·萨斯博士认为，西瓜富含膳食纤维，有助于人的消化。而钾元素则有助于抑制高血压产生。西瓜有这么多的好处，难怪人们特地将7月定为了“国家西瓜月”。那么现在，让我们来看看，西瓜究竟还有哪些不为人知的小秘密吧。西瓜比番茄含有更多番茄红素美国农业部称，一量杯西瓜中的茄红素大约为6g，是一大个番茄中茄红素含量的1.5倍。众所周知，茄红素是一种重要的抗氧化剂，能够减缓人体内自由基数量，防止细胞和免疫系统损耗。部分研究表示，红色的果蔬中含有的茄红素甚至有抵抗心脏病和癌症的功效。专家建议，在食用西瓜之前最好常温储存，这样能更好地保留西瓜中所含有的抗氧化剂。西瓜汁能缓解肌肉酸痛西班牙一项近期刊登在《农业化学与食品化学杂志》上的研究认为，锻炼之后饮用西瓜汁会有很好的舒缓效果。实验证明，运动员在进行剧烈运动前，每小时喝450g左右的西瓜汁，肌肉酸痛的情况会得到明显改善，同时他在一天内的心跳速度也会比较缓慢。这种情况有可能是因为西瓜富含瓜氨酸。瓜氨酸有提高血管功能和降低血压等作用。事实上，正是因为瓜氨酸有助于舒缓血管，德州农业大学的专家认为，西瓜从某种意义上具有治疗男性早泄的作用。但是，西瓜果肉的瓜氨酸含量并不高，反之，瓜氨酸密集的部分是西瓜的瓜皮。如果你不喜欢直接吃瓜皮，你可以把它切丝腌制当做一道菜来食用哦。西瓜不仅是水果，还是蔬菜与很多水果一样，西瓜也具有香甜的口感。但是你知道吗，它和西葫芦、南瓜以及黄瓜一样都属于葫芦科，而不管是西葫芦、南瓜还是黄瓜，都是可以带皮食用的。因此，西瓜的全身都是宝。不要轻易丢掉哦!西瓜中富含水分西瓜还能帮助你进行水合作用。大家都知道脱水对于人体的坏处，而美国农业部称，西瓜的91.5%都是水分。发表于《营养杂志》的一份研究表明，轻微的缺水就能让女到头痛乏力、注意力不集中、心情不佳。所以，多吃点西瓜吧。黄瓤西瓜你知道还有一种果肉是黄色的黄瓤西瓜吗?这个品种的西瓜味道更为甜美。但是，黄瓤西瓜和红瓤西瓜的外观看上去都差不多，很难区分。所以，如果你还是比较钟情于红瓤的西瓜，直接问店家吧。由于目前进行的研究大多针对红瓤西瓜，所以至今还没有人知道黄瓤西瓜究竟含有什么营养。因此，萨斯建议暂时还是不要只吃黄瓤西瓜为好。西瓜不错啊，但夏天吃才合适 谢谢楼主分享学习........ 谢谢楼主分享 感谢分享！
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