清明养生
清明是我国农历二十四节气中的第五个节气,表示春季时节的正式开始。清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思。时至清明,华南气候温暖,春意正浓。但清明节前后的气候变化多端,早晚温差较大,所以还是多穿衣服捂捂春,预防着凉感冒。晚睡早起养肝养胃
在《黄帝内经•素问》“四气调神大论”里这样说到:“春天是万物复苏的季节,为了适应春天阳气生发的规律,人们应当晚睡一点、早起一些,舒缓形体,以使神志随着春气而舒畅怡然,这是养生的自然法则,违背了就会伤肝。”这个时节,应该掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。人们应从起卧时间上做起,尽量做到夜卧早起。当然,这里说的晚睡,并不是让人熬夜,早起也非"起得比鸡早",而是相对于冬天的早睡晚起而言,适当地晚睡早起能让人神清气爽。早晨7点是辰时,胃经最旺,可以在此时起床并进食。
清明饮食要忌口
所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
清明节气亦是多种慢性疾病易复发之时,如关节炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易发的食物。清明节气养生饮食方面,建议大家多吃些时令果蔬,尤其是护肝养胃食物可多吃,宜吃些甜性食物以增脾气,饮食清淡均衡为好,一些凉性食物也可适当的吃。饮食上多选择一些温胃祛湿的食物,如白菜、萝卜、芋头等。
不宜吃酸性食物。因为人体内的肝气会随着春天而日盛,肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”,此时如果再多吃酸性食物,就会不利于脾胃功能,影响消化吸收。因此,市民应少吃羊肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。清明养生防病系列
肝病
春季为肝气旺的时候,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症,同时,慢性胃炎和消化道溃疡也容易发作。人的五脏与四季对应,春天属木,而人体的五脏之中肝脏也是木性,所以春气与肝气相通,春季养肝正当时。抑郁和暴怒最易伤肝,所以在春天尤其要保持心情愉快,避免负面情绪。中医讲究“五色入五脏”,红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾、青色入肝,多吃些青色的食物,对肝脏有好处。
高血压
清明节前后,人们的情绪波动较大,特别是患有高血压病的中老年人,由于过于怀念亲人,寝食不安,极易造成血压升高。因此,高血压患者应当尽快减轻和消除异常情绪反应,保持情绪稳定。饮食上尽可能清淡,吃少量的大蒜,多补充富含钙和钾的食物。日常运动可选择动作柔和、动中有静的太极拳,转移思维。还应避免负重活动,以免引起屏气而致血压升高等。
皮炎
随着气温升高,各种春季皮炎的发病率呈上升趋势。据专家介绍,春季皮炎是一种光感性皮肤病,主要致病原因是皮肤对阳光中的紫外线过敏。适当外涂防晒剂,以保护皮肤免受各种波段的紫外线和可见光的损伤;不要用含光感物质较多的化妆品;多吃含维生素A的食物及新鲜蔬菜和水果。油菜、菠菜、莴苣、无花果等尽量少吃或不吃;洗脸时尽量不用热水、碱性肥皂和粗糙毛巾。
腹泻
腹泻也是“清明患者”的主力。主要原因是外出时饮食不当,而清明时分气温已经开始升高,最容易导致急性肠炎和菌痢。在郊游途中,应少喝或者尽量不喝冰饮,以免刺激肠胃,引起腹痛或是腹泻影响旅行,更不要在路边摊上买卤制品,春季气温回升,卤制品最容易腐烂,细菌滋生速度尤为快。市民一旦出现腹泻,最基本的原则就是不消耗体力,补充水分,随身携带黄连素片等胃肠药。
哮喘和过敏
春天一到,各种花花草草都焕发出新的色彩,让人眼前一亮。不过也让一些特别“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘与过敏的高发季节,如果不注意平时的生活细节,很容易复发。所以,一些生活细节必须注意,比如衣服、床上用品最好不用羽绒或蚕丝,因为一些哮喘病人对于动物羽毛、蚕丝过敏;注意哮喘发作是否与食物有关,如虾、牛奶、桃子等,应当引起注意;慎用或忌用某些可能诱发哮喘的药物,如阿司匹林、消炎痛等。
清明时节最佳食物
青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
艾粄
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
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