咖啡因 从来没有人告诉过你的关于咖啡因的7件事

首先,你使用它可能比你想象的更频繁。

准备好震惊了吗?据美国食品和药物管理局(FDA),美国80%的成年人每天喝咖啡,他们摄入平均在200毫克(相当于两个五盎司一杯的咖啡)。记住这些数字,实际上开始(一些)意义表明最近的一项对超过7000人的调查发现,大多数人说他们会选择咖啡而不是性。这是一个受欢迎的兴奋剂!

也就是说,即使你和你的朋友和家人可能在定期喝咖啡(和可能出现许多你沉迷于咖啡的16个迹象),我们打赌你不知道更多的东西,除了(1)在咖啡和苏打水中有咖啡因,和(2)这是一个能量补充剂。实际上你需要知道很多关于每个人的喜欢的合法毒品-所以这里有一个速成班。

咖啡因在短期和长期的记忆中具有积极的影响。过去有很多关于咖啡因对短时记忆的影响的研究,但最近的研究表明它对长期记忆也有好处。“大约每天摄入300到400毫克可能防止认知能力下降和阿尔茨海默氏症,”贾克琳伦敦女士说,她在纽约市西奈山医院是高级营养师。不过,还有一个警告:“充足的睡眠也是很重要的在预防阿尔茨海默氏症,所以如果你是咖啡成瘾的人记住这一点。”(在这里学习3种增强记忆的技巧。)

咖啡因可以增强运动表现。在锻炼或比赛大约一小时前摄入前一些咖啡因可能你的比赛排名会上升。“我们看到显著提高警觉性和反应时间的减少,”伦敦说。“还有,咖啡因可以降低你对工作的看法。“换句话说,你可以在看似相同的工作量下付出更多的努力。

咖啡因的效果几乎是立即显现的。

我们不能因此说这是很恐怖的事情。“咖啡因很容易穿过脑部血管屏障,迅速刺激中枢神经系统,”伦敦说。这意味着你立刻就会感到更加清醒并且感觉会继续提升,直到效果达到峰值后30到60分钟才开始消耗。

咖啡中的咖啡因含量发生了很大变化。在《分析毒理学杂志》上发表的一项研究中,研究人员发现,16盎司星巴克咖啡有100毫克的咖啡因比同样大小的甜甜圈含量都多。研究还表明,在相同生产链中饮用相同的咖啡可以发现300毫克的咖啡因含量有所不同,这取决于你点的是什么。伦敦说的标准咖啡通常范围从90到225毫克。

浓咖啡中的咖啡因含量咖啡实际上比正常咖啡少。每个人都认为浓缩咖啡中咖啡因是最多的,但伦敦说一杯浓咖啡的含量在在40到70毫克-比平均一杯咖啡的少很多。既然你从其他咖啡中会得到更多的咖啡因,如果你对兴奋剂比较敏感，可能点一个浓缩饮料像卡布奇诺咖啡会是聪明的选择。

实际上咖啡因并不会使你脱水。因为98%的咖啡因都是当做饮料消费,根据美国食品和药物管理局,你也可能同时把它当做补充剂。因此,尽管咖啡因是一种利尿剂,你不可能真正脱水。不过,这并不意味着你应该独自喝含咖啡因的饮料。适当享受他们,不要忘记水补充水仍然是黄金标准。(了解更多关于这个问题,加上7种身体水化的方法。)

咖啡因来源不限于饮料。巧克力也是一个主要来源,咖啡因也可以被添加到任何食物或物质中-这就是为什么你还会发在某些药物种也含有咖啡因,如止疼药。如果你有心脏病或高血压,在采取任何止痛药和咖啡因之前请和你的医生沟通。