防治糖尿病的水果之一
水果品种繁多，十分诱人。而糖尿病人出于忌口的原因，却望而生畏，想吃又不敢吃，有的甚至到了“谈果色变”的程度。带着这个问题，我进行了数年的搜寻和研究，上至《本草纲目》，下至民间验方。其实，水果是维生素、矿物质、纤维素的重要来源之一，有的水果，糖尿病人是可以吃的。报刊上有时也提到几种水果可以降血糖，但我的收获更要全面，列举出了二十二种水果，糖尿病人只要适量食用，不仅能获得丰富的营养，而且还有防治糖尿病的功效。一.李子：性平，味甘，酸，含丰富的碳水化合物和矿物质、维生素、氨基酸，具有生津止渴、清肝除热、利水的功效，可改善糖代谢，降低血糖。用鲜热李子适量，去核，切碎，榨汁。每次饮l茶匙，每日3次。二.石榴：果实富含有机酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，还含糖类及谷氨酸。中医认为，石榴鲜食能御食疗渴，解醒止醉，涩肠止血。每日取鲜石榴250克，榨汁，分3次饭前服，可治疗糖尿病。也可吃鲜果，无鲜果时，可取石榴干叶30克，煎汤饮服，每日2次。
三.桔子：桔子中含有多种营养成分，糖类、苹果酸、柠檬酸的含量都很丰富，还含有一定量的钙、磷、铁、维生素、烟酸、尼克酸，胡萝卜素含量也较高。还含有丰富的果糖，果糖因为不受胰岛素控制，糖尿病人食用后，能使血糖迅速下降，具有解烦渴、降血糖之功效。早在四百多年前，李时珍对桔子就有独特的认识：“甘者润肺，酸者聚痰。止消渴，开胃，除胸中膈气”。糖尿病人要注意吃酸味的桔子，才有降血糖效果，而且桔性温热，一次不可吃得太多，以免“上火”。
四.柠檬：柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素C、B、烟酸和柠檬酸等多种营养成分。日本名古屋大学研究发现，柠檬中所含的圣草枸橼苷，可防止引发功能障碍和白内障等糖尿病并发症的发生。每日取新鲜柠檬30-50克绞汁或泡水，分3次服，10-15天为1个疗程，可治疗糖尿病，疗程间隔10-15天。
五.芒果：富含维生素、糖类、矿物质。澳大利亚研究人员发现，每天吃一个芒果能起到预防糖尿病和高胆固醇的效果。芒果中的一些成分通过激活或抑制被称作过氧化物酶体增值物激活受体(PPARS)的感受器起到预防作用。这种剌激为糖尿病和高胆固醇带来积极的健康好处。
六.荔枝： 果肉中含有葡萄糖、维生素以及胡萝卜素、钙、磷、铁、有机酸、果胶、游离氨基酸等物质。传统医学认为，荔枝具有滋养益心、填精髓、养肝血、止烦渴、益颜色等功效。荔枝中含La一次甲基环丙基甘氯酸，有降血糖作用，是防治糖尿病的水果。值得提醒糖尿病人的是，新鲜荔枝不可多食，如果一次吃得过多，或连续多吃，会出现低血糖现象。为安全起见，最好一次吃7粒为宜。
七.柚子：柚子营养丰富，含有大量的维生素C、P及钙、铁、磷、铬，还有多种活性成分。特别是大量的维生素C含量高，堪称维生素C宝库。柚子的新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，有降血糖功效，能降低血糖。中老年糖尿病人经常适量服食柚子，不仅能有助于降低血糖、尿糖，而且还可以防治高血压病。
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