防治糖尿病的水果之二
八.罗汉果：含多种维生素、尼克酸及钾、镁、锌、铜、硒、钙、锰等多种矿物质元素。罗汉果中的甜味素占1％，它的甜味是蔗糖的300倍，耐冲泡，可作为糖尿病人的食疗饮料。罗汉果所含的食物纤维素改善糖代谢，有利于糖尿病人的血糖控制。临床观察中发现，在膳食中增加食物纤维，可逐步减少胰岛素用量或完全停用。经常适量地冲服罗汉果饮料，能防治糖尿病。九.椰子： 椰子汁风味独特，营养丰富，含有糖类、维生素以及钙、铁、钾等矿物质。椰子具有清热解渴、补虚驱虫、益气祛风的功效。李时珍在《本草纲目》中说：“椰子浆(即椰子汁)止消渴”。椰子汁具有降低血糖的功效，常饮服对防治糖尿病非常有益。
十.菱角： 含碳水化合物、维生素、烟酸及多种矿物元素。菱角的医疗作用，在我国医学上评价也颇高。菱角味甘，无毒，安中补五脏，不饥轻身。鲜者，解伤寒积热，止消渴，解酒毒。糖尿病人经常食用鲜菱角，有助于降低血糖和改善其临床症状。但须注意的是，食菱不能过多，否则会损脾导致腹胀泄泻。
十一.梨：梨含有80％以上的水分，还含有多种维生素和矿物元素，尤其糖类及苹果酸的含量非常丰富。梨治疗糖尿病由来己久，古医案中，有一人患消渴(糖尿病)，听了医生的话，渴了就吃梨，结果还不等吃完2担梨，病就好了。现代人也有用吃梨的方法治疗糖尿病，效果也不错，糖尿病人不妨试试。
十二.樱桃：富含维生素及钙、磷等矿物质和胡萝卜素，含铁量居水果首位。樱桃还含有丰富的果酸，能改变胰岛素的分泌量，具有使血糖下降的功效。
十三.菠萝 含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸和有机酸等。它还含有胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解渴的效果。果胶在菠萝中含量丰富，它能改变胰岛素的分泌量，从而降低血糖水平。
十四.杨梅 富含蛋白质、铁、镁、铜、维生素和柠檬酸，具有生津止渴、健脾开胃的功效。杨梅含有丰富的果酸，能改变胰岛素的分泌量，有降血糖效果。
十五.杏： 含糖量为10％，是低糖水果，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、铁、钙等矿物质，其中含有丰富的黄酮类物质。可通过影响胰岛素的功能起作用，且作用緩慢而持久，能夠调节血糖，对糖尿病人有一定的治疗作用。由于杏性温，一次不可食用过多，否则，会上火发炎，容易诱发疖肿或腹泻。
十六.桃子：果味甘美，色佳汁多，含有丰富的营养。富含多种维生素、果胶以及钙、磷、铁等矿物质。鲜桃中含有的果胶，能增加胰岛素的分泌量，使血糖下降，对糖尿病人有辅助治疗作用。
十七.桑椹：又称桑枣、桑实，味甜多汁，略带酸味，风味独特，营养丰富。祖国历代本草均公认桑椹具有滋补肝肾，养风祛风，止消渴，利五脏关节，生津润肠，安魂定神，耳聪目明和延年益寿之功效。现代医学认为，桑椹富含维生素、矿物质、花青素、苹果酸、胡萝卜素、芦丁、亚油酸，具有调节血糖、降血脂等保健作用，是糖尿病人理想的水果。
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