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苦瓜

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发表于 2016-4-3 20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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苦瓜又名凉瓜,每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。苦瓜汁对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以阻止恶性肿瘤生长。苦瓜中的苦味素可抑制恶性肿瘤,防治癌细胞的生长和扩散。

常见做法:

凉拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨汤、苹果苦瓜汁。
发表于 2016-4-3 21:03 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享

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发表于 2016-4-3 22:01 | 显示全部楼层
谢谢分享,向你学习。
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发表于 2018-1-1 04:07 | 显示全部楼层
提供信息分享值得学习。
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