七里屿 发表于 2016-5-13 21:28

一道点心补肾养胃

    养胃芋头糕  中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,用以主治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。芋头的淀粉颗粒小,容易消化,所含膳食纤维也非常高,约为米饭的4倍,与许多蔬菜同等,有助于消化道修复及通便。芋头还含有氟,可以预防蛀牙。今天就和大家分享一款芋头不一样的新吃法——芋头糕。  准备食材  大米2米杯 芋头300克 蔓越莓干20克 蜂蜜一茶匙(喜欢咸味的朋友可以加少许白胡椒粉和盐) 纯净水900毫升  具体操作  1、将大米洗净用540毫升温水浸泡四个小时左右备用。  2、将芋头洗净去皮、切块。  3、准备料理机加入纯净水360毫升,将切好的芋头块放入料理机与水一起达成糊状。  4、将大米和一起浸泡的水、蜂蜜一起放入料理机打5分钟至细腻的糊状。  5、将打好的米浆和芋头糊一起倒入容器,然后加入蔓越莓干,上锅蒸制,蒸熟后倒出容器,切块。芋头糕完成。

智杰 发表于 2016-5-14 07:40

谢谢楼主分享!

龙出海 发表于 2016-5-14 08:13


谢谢楼主的分享

王者之道 发表于 2019-2-10 09:56

感谢分享!
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