mmm999 发表于 2016-5-28 16:01

口蘑菜心

工艺：炒口味：家常味菜系：家常菜功效：补微量元素主料：油菜 辅料：口蘑 调料：淀粉 香油 盐 色拉油 种类：炒菜时期：孕晚期制作时间：10分钟制作方法1、口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。
2、油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断。
3、调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右。
4、最后加入水淀粉勾芡。
5、出锅前淋上香油。

制作提示1、口蘑事先煮熟，因为菜心不宜久炒，炒制时间要控制好。
2、顶部打十字刀是为了让白菜梗更容易熟，因为菜叶太好熟了。
3、淋上香油和勾芡，这样炒出的菜色泽更加鲜亮。



小白龙123 发表于 2016-5-28 16:54

:victory::victory:

aaa3121 发表于 2016-5-28 17:16

感谢楼主的分享！学习了！

根子 发表于 2016-5-28 17:17


谢谢分享！！

aaa3121 发表于 2016-5-28 17:17

感谢楼主的分享！学习了！

wildwind 发表于 2016-5-28 17:23

感谢分享。

股海小小黑 发表于 2016-5-28 17:29

谢谢楼主分享

muge 发表于 2016-5-28 18:52

谢谢楼主分享

laojiang 发表于 2016-5-28 19:44

谢谢分享，学习了。

小土why 发表于 2016-5-28 21:54

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-5-28 21:59

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datashzq 发表于 2016-5-29 07:10

谢谢分享，学习中

lin_weihong 发表于 2016-5-29 09:43

谢谢分享！

果果豆豆菜 发表于 2016-5-29 18:18

谢谢分享。

王者之道 发表于 2019-2-9 03:33

感谢分享！
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