mmm999 发表于 2016-6-2 11:19

卤水豆腐

工艺:卤口味:家常味菜系:家常菜功效:补蛋白质主料:豆腐 辅料:猪肉 调料:葱白 生抽 青葱 老抽 盐 常用水 种类:炒菜时期:孕早期制作时间:20分钟制作方法1.把水豆腐切块,四四方方的就行!要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会

2.接着我们来准备一下剩下要用的材料,瘦肉切丁或者末即可!葱白切丁,葱叶切断

3.葱白爆锅一下出香即可

4.加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可

5.加入生抽 老抽烧开

6.倒入水豆腐

7.轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色

8.加入一碗水(如果想卤久一点记得多放水味道更棒)烧开加盖小火卤15-20分钟

9.中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀,最好收汁加入盐、葱叶翻动几下

制作提示想要更入味放的水要多一些,时间拉长些,小火慢慢卤。



rhj6836 发表于 2016-6-2 11:48

#在这里快速回复#想要更入味放的水要多一些,时间拉长些,小火慢慢卤。

果果豆豆菜 发表于 2016-6-2 12:36

谢谢分享。

datashzq 发表于 2016-6-2 15:09

谢谢分享,学习中

王者之道 发表于 2019-2-8 22:08

感谢分享!
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