mmm999 发表于 2016-6-7 07:49

葱酥鲫鱼

工艺：酥口味：酸甜味菜系：山东菜功效：老人食谱 通乳调理 产后恢复调理 健脾开胃调理 主料：鲫鱼 辅料：制作方法鲫鱼宰杀后去鳞、五脏，用红曲米浓水，葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时；油锅烧热，投入花椒和适量葱末炸出香味，捞出花椒和葱末，葱椒油留用。
锅中加植物油烧温，将鲫鱼下入用小火炸酥，大葱白用油炸成浅黄色捞出。

鲫鱼与大葱白摆在大碗中，倒入部分腌鱼汤汁，加葱椒油、醋入笼用火蒸六小时，取出扣圆盘中，淋上原汁即成。调料：大葱 植物油 醋 鱼露 花椒 料酒 酱油 白砂糖 味精 红曲 姜









智杰 发表于 2016-6-7 09:16

感想楼主分享！好好学习，天天向上！

datashzq 发表于 2016-6-7 10:29

谢谢分享，学习中

小土why 发表于 2016-6-7 16:51

谢谢楼主分享

弥陀佛 发表于 2016-6-7 09:49

谢谢楼主分享！

zhangcaiyun 发表于 2016-6-7 10:04

谢谢分享！

飞黄腾达 发表于 2016-6-7 13:11

谢谢楼主分享！

小土why 发表于 2016-6-7 13:23

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-6-7 13:52

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-6-7 14:00

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-6-7 14:16

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-6-7 14:20

谢谢楼主分享

小土why 发表于 2016-6-7 14:38

谢谢楼主分享

阳光正好 发表于 2016-6-7 14:54

谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！

小土why 发表于 2016-6-7 15:06

谢谢楼主分享

天元叟 发表于 2016-6-7 16:14

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