mmm999 发表于 2016-6-11 13:44

鱼香螃蟹

工艺：溜口味：鱼香味菜系：山东菜功效：健脾开胃调理 营养不良调理 单身食谱 主料：鸡蛋 泡椒 辅料：调料：猪油 大葱 姜 大蒜 酱油 醋 料酒 味精 淀粉 制作方法淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
将葱、姜、蒜、泡辣椒分别切碎，和酱油、醋、白糖、料酒、味精、水淀粉、高汤50克放在一起拌匀；
将炒锅烧热放猪油，然后将鸡蛋分别煎炸成两面呈金黄色上碟；
将炒锅内放泡辣椒稍炒，倒入调料汁，滚开后加明油浇在鸡蛋上即成。


果果豆豆菜 发表于 2016-6-11 16:12

谢谢分享。

1608910781 发表于 2016-6-11 21:54

谢谢楼主分享

王者之道 发表于 2019-2-8 04:54

感谢分享！
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