特色煎带鱼
特色煎带鱼所需材料主要食材[*]带鱼 ( 1条 )
[*]蛋液 ( 适量 )
辅助佐料
[*]淀粉 ( 适量 )
[*]盐 ( 适量 )
[*]大蒜 ( 适量 )
[*]白糖 ( 适量 )
[*]辣椒酱 ( 适量 )
[*]番茄酱 ( 适量 )
特色煎带鱼的做法
1带鱼处理干净切块，入碗加盐腌渍，蛋液、淀粉入碗，拌匀，入油锅炸至酥脆，下蒜片炸香。2另起锅下番茄酱、辣椒酱、白糖水煮成汤汁，下带鱼煮入味。3盛盘撒上炸好的蒜片即可。
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