kkjiuba 发表于 2016-7-2 11:33

苦参童尿酒

苦参童尿酒所需材料辅助佐料
[*]苦参 ( 500克 )
[*]童尿 ( 2500毫升 )
[*]糯米 ( 3000克 )
[*]酒曲 ( 300克 )






苦参童尿酒的制作方法
将苦参劈碎，以童尿煎汁，兑入等量白开水备用。糯米以清水6000毫升浸泡12小时，捞出上笼蒸熟，然后与米泔水混合，待温度降至30℃左右时，拌入酒曲调匀，置瓷瓮中，密封瓮口，经21日酒熟，启封，加入苦参煎液，仍旧密封存放，3日后再启封，压去酒糟，滤取酒液，瓶装备用。

龙出海 发表于 2016-7-3 09:43


谢谢楼主分享

王者之道 发表于 2019-2-5 21:16

感谢分享！
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