夏季消暑汤先行 10款汤品让您清凉解暑之鲫鱼花蛤枸杞汤
鲫鱼花蛤枸杞汤http://image34.360doc.com/DownloadImg/2011/08/1210/15673852_8材料：花蛤、辣椒、姜、蒜、葱、盐、酱油。做法：1、辣椒切条，姜蒜切粒，葱切段，花蛤含有沙，一般会焯水（如果沙吐得干净，就不需要这道工序，味道会更鲜美），等它微长开的时候，放到冷水里冲洗，这样能把沙冲干净。2、锅下油爆辣椒、姜蒜，把花蛤放入翻炒，花蛤焯过水，已是半熟状态，不需要翻炒太长的时间，然后放入葱段，加入少量的盐和酱油即可。
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