mmm999 发表于 2016-7-10 10:22

三元枣子茶

工艺：煮口味：甜味菜系：湖南菜功效：心调养调理 补血调理 失眠调理 主料：枣 桂圆 莲子 小麦面粉 辅料：调料：白砂糖 制作方法红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加适量清水用大火蒸5分钟，留汤汁；莲子放水中，用大火蒸半小时，备用。
将炒锅烧热，倒进面粉，用小火炒约10分钟，并随时翻炒，以免烧焦变苦，待溢出香味时，加糖略炒后盛起。
锅中倒入5杯水，放进红枣、桂圆、莲子(连同红枣，桂圆的汤汁)，加面粉、糖，调匀后煮开即可盛起。

制作提示做法3中，必须在未加热前加入面粉、白糖，若先加热易凝结成小团。



pexerxes 发表于 2016-7-10 10:40

谢谢楼主的分享，认真学习！

pexerxes 发表于 2016-7-10 10:41

十分感谢分享，辛苦了！

pexerxes 发表于 2016-7-10 10:44

谢谢精彩分析，认真学习！

pexerxes 发表于 2016-7-10 10:46

谢谢分享！楼主辛苦了！

pexerxes 发表于 2016-7-10 10:48

有一定道理，谢谢分享！

badcube 发表于 2016-7-10 10:51

谢谢老师的分享，认真分析

badcube 发表于 2016-7-10 10:53

有一定道理，谢谢分享！

badcube 发表于 2016-7-10 10:54

谢谢分享！楼主辛苦了！

badcube 发表于 2016-7-10 10:55

谢谢精彩分析，认真学习！

badcube 发表于 2016-7-10 10:59

谢谢分享！楼主辛苦了！

muge 发表于 2016-7-11 12:51

谢谢楼主分享

王者之道 发表于 2019-2-5 11:53

感谢分享！
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