鸡蛋豆腐汤
鸡蛋豆腐汤所需材料主要食材[*]鸡蛋 ( 1个 )
[*]豆腐 ( 200克 )
[*]火腿肠 ( 30克 )
[*]番茄 ( 50克 )
[*]油菜 ( 50克 )
辅助佐料
[*]高汤 ( 适量 )
[*]盐 ( 适量 )
[*]味精 ( 适量 )
[*]香油 ( 适量 )
鸡蛋豆腐汤的做法
1豆腐切块;火腿肠切片;番茄洗净切块;油菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液。2锅置火上,注入高汤烧开,放入豆腐块、油菜段略煮,再均匀淋入鸡蛋液搅散,再次煮开后加入火腿肠片、番茄块,煮熟后加盐、味精、香油调味即可
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