mmm999 发表于 2016-8-7 17:02

生炝鲜虾

工艺：炝口味：腐汁味菜系：江苏菜功效：补虚养身调理 气血双补调理 通乳调理 主料：河虾 辅料：调料：大葱 大蒜 腐乳 白酒 盐 白胡椒 香油 酱油 白砂糖 醋 制作方法先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。


小白龙123 发表于 2016-8-7 17:40

:victory::victory:

王者之道 发表于 2019-2-4 00:50

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