芽菜节瓜猪舌汤
工艺:煮口味:咸鲜味菜系:其它菜系功效:补维生素主料:黄豆芽 猪舌 节瓜 辅料:陈皮 调料:盐 种类:汤类时期:孕中期制作时间:50分钟 制作方法大豆芽菜去根须,用水洗净;滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;
节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;
将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;
陈皮用水浸透洗净;
加水入瓦煲内煲至水滚;
放入全部材料,候水再滚起;
中火煲至猪舌熟透;
以细盐调味,即可饮用。
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