荸荠西芹肉丝
工艺：炒口味：咸鲜味菜系：家常菜功效：补维生素主料：猪肉 荸荠 辅料：西芹 调料：枸杞子 小葱 淀粉 姜 盐 色拉油 种类：炒菜时期：孕早期制作时间：10分钟 制作方法1.将肉丝中加入盐， 蛋清和水淀粉腌制2.去掉荸荠的皮
3.将西芹和荸荠切成片备用
4.烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入西芹焯水
5.西芹下入后水在沸腾后关火， 将西芹捞出
6.放在凉水下冲一冲
7.将腌好的肉丝放入刚焯过西芹的水中(千万不要滚开)，用筷子化开
8.将浸透到半熟的肉丝捞出
9.将锅烧热， 放入少量的油， 下入姜丝和葱丝煸炒
10.煸炒出香味后下入刚焯过水的肉丝
11.翻炒几下后加入西芹和荸荠片
12.翻炒几下后加入盐调味
13.翻炒均匀后出锅装盘， 在上面点缀几个枸杞
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