■一辈子不吃米饭馒头很难
要是不吃主食,这件事情能做到吗?能成功吗?我身边有一些朋友不吃主食,三个月过去人真瘦了,但是话又说回来,一辈子不吃点粮食,这件事情好像不是人人受得了,短期可以坚持,长期就坚持不住了。一到三个月以后,认为减肥大功告成了,“行了,我再吃点粮食”,这一开口子,不得了,体重一下就回来了,再过三个月,比原来还胖,或者说彻底反弹了。因为对于中国人来讲,从小就是吃饭,配着菜,对吃主食这个事是无限依恋、习以为常,让他一辈子不吃米饭、馒头,什么都不能吃,他就会觉得活着都没意思。因此不吃主食,生活质量还是比较低的。再说,很多人问了,《黄帝内经》里都讲:“五谷为养”,就是说主食是最重要的,那你现在说的理论不是和古人说的背道而驰吗?中华民族吃五谷几千年也没吃出什么毛病,繁衍得很好,怎么现在就要推翻呢?有历史验证吗?这个话非常有道理,历史检验出来的。有些中老年人就说了:“自从我得了糖尿病,医生让我少吃粮食,可是少吃粮食我吃什么,我难道能拿鱼肉蛋奶当饭吃吗?我能够光吃青菜就一点淀粉不吃吗?像我现在早上吃一片无糖面包,中午吃半小碗米饭够少的了,晚上吃半个馒头,都已经少到这份上了,天天饿得够呛,血糖控制还不是十分理想,人也没瘦太多。我想了想,我年轻的时候都是拿大碗吃饭的,我的父母、我的爷爷奶奶都拿更大的碗吃饭,吃淀粉够多的,怎么没见得糖尿病?活得也挺长寿的,为什么到了我这儿饭就不能吃呢?”说得非常有道理,基因这个事不会因为生活富裕一点,一二十年就改变的,它是祖祖辈辈遗传下来的,我们现在的基因跟我们的祖爷爷、祖奶奶的基因其实没什么不同之处,是完全一样的。为什么那个时候多吃粮食不胖,而现在吃了粮食就胖?这个问题的原因得从我们这儿找,不能从粮食那儿去找。
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