量学论坛 › 名人传奇 › 红酒和干红的概念和区别

合作 发表于 2013-8-7 09:49

谢谢分享

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 09:50

人性最可怜的就是：我们总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园，而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 09:53

凌晨，阳光明媚，笑脸璀璨，我赠你玫瑰，我手有余香；黄昏，枯藤老树，神色黯然，你还我玫瑰，我手有余伤。

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 09:55

现如今。。。手中无机让我情何以堪 ！

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 09:59

如花美眷，也敌不过似水流年

东方红3210 发表于 2013-8-7 10:00

所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。

自由幸运星 发表于 2013-8-7 10:01

谢谢分享！

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 10:01

我承认我是来刷分的，坦白是不是可以从轻发落(*^__^*) 嘻嘻

东方红3210 发表于 2013-8-7 10:02

按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。

东方红3210 发表于 2013-8-7 10:04

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 10:04

拿米走人，只因为俺无米下锅

东方红3210 发表于 2013-8-7 10:07

也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 10:07

成熟不是心变老，而是眼泪在眼里打转却还能保持微笑。

小小兵 发表于 2013-8-7 10:10

谢谢分享

狮鹫2004 发表于 2013-8-7 10:11

真是好帖子啊
我顶！！！

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