中国月饼成环保大敌
中国又到了月饼季——一年中令肠胃和垃圾场都不堪重负、同时让环保主义者抱怨不已的时候。据香港环保组织绿色力量(Green Power)进行的一项调查显示，去年单是在香港，居民们就扔掉了近200万个月饼，今年的数字可能也差不多。
这种手掌大小的厚实点心有从莲蓉到咸蛋黄的各种馅料，是中国传统节日中秋节的一种传统食品，中秋节前后有数百万人将一盒盒的这种节日食品用来送礼，也会将收到的礼品转送出去。最近几年，这种食品还成了环保组织的头号公敌，因为堆积如山的精美包装和塑料被用于装点月饼盒子，然后不可避免地被扔掉。
绿色力量的Henry Lui说，包装没有必要这么复杂。他说，月饼的铁盒包着塑料，里面还有一个个的小盒子装着单个的月饼，而这些小盒子也包着更多的塑料。
Lui说，包装越豪华，价格就越高，但那些价格不同的月饼吃起来也没什么区别，即使看上去很奢华，里面的东西还是都差不多——主要是油或者猪油、糖及面粉。月饼的价格可能达到每盒100美元甚至更高。
香港贸易发展局(Hong Kong Trade Development Council)的数据显示，中国有超过1万家月饼生产商，每年总计产量超过28万吨，总规模达到人民币150亿元（19亿美元）。广告商在这个季节也欢欣鼓舞，月饼厂商会花费数百万美元在全国各个城市做广告，展示小明星和模特深情凝视其产品的图片。
为了打击浪费，香港政府发布了指导条例，敦促厂商扩大月饼盒子的空间利用率，避免使用过度的分隔包装，包括单独的塑料托盘和硬纸板分隔。政府还支持处理月饼相关用具的多种回收项目。中国内地政府此前也出台过类似措施，包括要求月饼包装的成本不得超过实际月饼生产成本的25%。
对于那些吃腻了月饼的人，网上有众多如何处理讨厌的剩余月饼的建议，包括喂给猫狗，切成片跟青椒和香菇一起炸（这个选项不那么流行），或是将粘糊糊的面团捣成创意护发产品。
不少慈善机构也接受捐赠的剩余月饼，分发给贫困者和老人。香港非营利机构 雅各福群会(St James' Settlement)的高级服务经理Connie Ng说，一些人将低糖月饼捐给老人，其他人则捐出传统月饼。所有的我们都欢迎。她补充说，通常该机构每年能收到大约1万笔月饼捐赠，足以装满几个仓库房间。
但说到底，减少中秋节浪费现象最有效的催化剂可能是中国的反腐败行动，中国共产党不久前在保持官员廉洁的行动中将月饼列为最新的打击目标。上个月，国有的《人民日报》宣布了在月饼上进一步节俭的措施，说礼尚往来一过头就成了挥霍。据《人民日报》上周的一篇报道，今年一些地方的豪华月饼销量已经下降了12%。
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