秋季你必吃的七大养生菜
http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341166049_2.jpg强肾植物:黄秋葵 要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341161921_2.jpg预防感冒:莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3-4倍,比柑橘要高2倍。不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341166603_2.jpg脸上不长痘痘:生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341175484_2.jpg避免消化不良:韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341172744_2.jpg防止上火:菠菜和番茄 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。长时间腌制的雪菜,助消化 比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。 http://oss.weijie.so/img/content/150920/1341178794_2.jpg藕是东方蔬菜之王,抗衰老 秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。 另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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