六款灵芝食疗方 带您领略冬季进补的魅力

易如梦

六款灵芝食疗方 带您领略冬季进补的魅力
　　春夏养阳，秋冬养阴。一年四季总有需要进补的时候。而冬季，无疑是众人心目之中最适宜进补的季节。一旦到了冬季，人体就开始处于“封藏”状态，这个时节服用补品、补药，能很好的让人体吸收并储藏，从而将补品的效果发挥到最大。
　　此外，民间还有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。灵芝又是我们补益身体必备的补品。下面我们来看六款灵芝食疗方：
　　1、灵芝蹄筋汤
　　需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。
　　2、灵芝煲乌龟
　　乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，滋补健身，汤味鲜美，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
　　3、灵芝炖鸡
　　鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵 芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。
　　4、灵芝薄荷饮
　　薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。
　　5、灵芝炖乳鸽
　　乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。
　　6、灵芝酒
　　灵芝100克，好白洒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。
　　以上就是灵芝的六种滋补类药膳，灵芝大家知道是个好东西，也是非常名贵的中药材，自然有着很好不益的效果。为大家带来的这几种食疗方操作简单，疗效显著，绝对适合居家滋补。除了冬季进补，在其他季节同样可以进行滋补。

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