虾仁韭菜

桂花飘香 · 发表于 2016-2-20 15:28

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虾仁韭菜
配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;
鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

网名铁蛋 · 发表于 2016-2-21 09:45

感谢楼主，我也拿分。这么晚了，我也不容易哦

王者之道 · 发表于 2019-2-21 02:35

感谢分享！

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