苋菜

桂花飘香 · 发表于 2016-2-29 08:55

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苋菜俗称大叶菜。它富含丰富的铁、钙、苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用，苋莱含有维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，最宜贫血患者食用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
——苋菜还有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥等作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

zhkai64 · 发表于 2016-2-29 11:45

能配图就更好了

sswoailuo · 发表于 2016-2-29 11:58

谢谢楼主分享！

Lsq8700 · 发表于 2016-2-29 13:33

谢谢.........

网事如歌 · 发表于 2016-2-29 16:09

谢谢楼主分享！

zouf · 发表于 2016-7-9 06:06

谢谢楼主分享，

zouf · 发表于 2016-7-12 22:34

谢谢楼主分享，

zouf · 发表于 2016-8-20 05:32

谢谢老师分享!!!

王者之道 · 发表于 2019-2-20 07:15

感谢分享！

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苋菜

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