八角

向晴天 · 发表于 2016-3-6 00:14

马上注册，享用更多功能，让你轻松玩转本论坛。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

×

八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

apollyon · 发表于 2016-3-6 09:59

谢谢楼主的分享，认真学习！

王者之道 · 发表于 2019-2-19 18:19

感谢分享！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

八角

马上注册，享用更多功能，让你轻松玩转本论坛。

相关帖子