荸荠银耳祛暑汤开胃化湿助眠

股市复仇者 · 发表于 2016-6-12 22:06

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功效：荸荠，在夏季食用可以起到清热生津，化湿祛痰、消食除胀的作用。银耳可开胃清肠、安眠健胃、滋阴清热、润肺生津。其含有的丰富的膳食纤维更可以帮助胃肠蠕动，促进消化，减少脂肪吸收。长期食用富含大量天然胶质的银耳，还有润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。荸荠性温，银耳性凉，辅以具有养心安神功效的莲子和枸杞熬制成羹，冰镇食用，在夏季有祛暑热助睡眠的功效。

原料：干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。

做法：

1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸荠分别放入碗中，倒入冷水浸泡约1小时。待银耳变软后，剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干净备用。

2.锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、荸荠粒，大火煮开后，调成小火，煮40分钟。

3.将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，调入冰糖，搅拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。

股市复仇者 · 发表于 2016-6-12 22:15

简单有益有空不妨试试。。。。

2003201017 · 发表于 2016-6-13 08:40

谢谢楼主分享

弥陀佛 · 发表于 2016-6-13 08:45

谢谢楼主分享！

龙出海 · 发表于 2016-6-13 08:51

谢谢楼主分享！

香水百合海韵 · 发表于 2016-6-13 22:58

谢谢楼主分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-8 02:32

感谢分享！

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