鲤鱼大米粥

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鲤鱼大米粥所需材料
主要食材

• 鲤鱼 ( 50克 )
• 大米 ( 100克 )
  

辅助佐料

• 盐 ( 3克 )
• 味精 ( 2克 )
• 姜丝 ( 适量 )
• 葱花 ( 适量 )
• 香油 ( 适量 )
• 料酒 ( 适量 )
  

鲤鱼大米粥的做法

1大米淘洗干净，放入清水中浸泡；鲤鱼肉洗净切小片，用料酒腌渍去腥。

2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可