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儿童节一过就代表着夏天真的来临喽，又可以吃雪糕啦！这是今天上午做的柑子雪糕，冷冻半天成型后就能吃了，清热消暑，自己在家做雪糕乐趣无穷哦！ 主料
全脂奶粉（伊利牌）20克 小苏打4克 温水450克
辅料
雪糕模具一套 柑粉果香型固体饮料80克
柑子雪糕的做法
1.准务食材和工具
2.小苏打放入碗内
3.加入450克温开水和柑粉果香型固体饮料
4.接着加入全脂奶粉
5.搅拌均匀
6.冷却后倒入消毒过的雪糕模具里，九分满即可
7.盖上雪糕棍子，放冰箱冷冻半天成型后取出脱模食用
烹饪技巧
1.小苏打要精准称量，用量过大可致碱中毒。还有，注意要用烘焙专用的食用小苏打； 2.老年人、肾脏病患者以及患有胃溃疡的人忌食苏打粉，因为那样会有胃穿孔的危险。 3.用开水浸没到雪糕模具口下方几秒钟即可脱模； 4.如果没有柑粉果香型固体饮料的话就将水换成等量的新鲜柑子汁代替
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发表于 2016-6-23 08:15
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