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鸡蛋豆腐汤所需材料主要食材 - 鸡蛋 ( 1个 )
- 豆腐 ( 200克 )
- 火腿肠 ( 30克 )
- 番茄 ( 50克 )
- 油菜 ( 50克 )
辅助佐料 - 高汤 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 味精 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
鸡蛋豆腐汤的做法
1豆腐切块; 火腿肠切片; 番茄洗净切块; 油菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液。 2锅置火上,注入高汤烧开,放入豆腐块、油菜段略煮,再均匀淋入鸡蛋液搅散,再次煮开后加入火腿肠片、番茄块,煮熟后加 盐、 味精、香油调味即可
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