红菜苔的做法还有红菜苔的营养价值

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红菜苔长得有些像菜心，但是菜心是绿色的，这个红菜苔是红色的哦!虽然所红菜苔只是一种普通的蔬菜，但是大家千万不要轻视它，在古代，这个红菜苔可是用来进贡的蔬菜，供贵族人群享用的呀！红菜苔吃起来脆嫩爽口，老少皆宜，红菜苔的功效营养大家知道吗？接下来就跟着便民网养生专家一起来瞧瞧吧！
红菜苔功效作用
1、增强抵抗力
红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。
1、增强抵抗力
2、活血化瘀
有些女性朋友月经期间量多，呈紫黑有块，腹痛喜热，当血块排出后疼痛减轻，脉象细涩，这是由于气滞血瘀引起的，当以活血化瘀来调理治疗。而今天教的菜苔蜂蜜汁，就有活血化瘀的功效。对于平时不小心自己弄伤的伤口，非常有帮助。
2、活血化瘀
3、润肠通便
食用红菜苔可以具有润滑肠道的功效，对于机体里面的有害物质，可以及时的排出体外，保证健康的身体。
3、润肠通便
4、保证机体稳定
红菜苔含有多种营养物质，对于身体的营养补充是非常有好处的，可以保证机体在一个稳定的状态下。
4、保证机体稳定
5、促进胎儿生长发育
红菜苔所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。
5、促进胎儿生长发育
红菜苔的营养价值
菜苔的营养价值不可小看，都说“百菜不如白菜”，这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
另外，红菜苔所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。
红菜苔的做法
1、红菜苔蜂蜜汁
食材：菜苔200g、蜂蜜适量。
做法：将红莱苔浸泡后洗净，切碎捣烂，绞取汁液;加入蜂蜜调匀。每次服2～4汤匙。
2、清炒红菜苔
食材：红菜苔、油适量、盐适量。
做法：红菜苔洗净，去老皮，切段，锅内倒入油烧热，下红菜苔翻炒约2分钟，炒熟，下盐出锅。
3、酸辣红菜苔
食材：红菜苔400克、蒜一瓣、干红辣椒4-5枚，油、盐、醋、黑胡椒粉。
做法：红菜苔折成小段，洗净待用，蒜去皮，拍碎，切成末、干红辣椒切成小段;，炒锅坐火上，加入少许油，烧热，加入蒜末、干红辣椒，爆香，下入红菜苔，不停翻炒至菜杆变软时，加入适量盐调味，炒匀盐味，加入两匙陈醋，继续翻炒到菜苔变软，剥去紫色外皮的菜杆变得有些透明时，即可调入少许胡椒粉，炒匀起锅。
红菜苔的营养价值_功效作用_做法
红菜苔成熟上市的季节是每年的十二月左右，这就意味着再等上一个月左右我们就能吃的这个口感好，营养高的蔬菜了，尤其是孕妇呀，多吃这个红菜苔对于胎儿可是非常的好的，可以促进胎儿生长发育的，女性平日里面也要多吃，对生理期正常很有帮助的，说来说去，这个红菜苔就是一个字：好。www.jich.net www.bshaikuo.com www.zjljy.net www.huoli99.net www.yuandh.com

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