养生：杏仁如何吃才好些?

勇儿马甲

                      养生：杏仁如何吃才好些?
                                       

　　
    杏仁有很多功效，是一类常见的健康养生食品。但是，吃杏仁要注意适量，切不能贪多，几粒而已。否则会带来不必要的健康困扰。

　　杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，可以治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症的功效。

　　但是，虽然杏仁有许多的药用、食用价值，却不可以大量食用。

　　杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能会导致中毒，危害健康。
                          

杏仁的功效有哪些

　　1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

　　2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

吃杏仁的禁忌有哪些

　　1、吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

　　2、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

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