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老人需要补钙吃什么食物好?

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发表于 2017-7-17 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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人的身体到了老年时期,容易出现钙质流失的情况,这样对骨骼健康是有很大影响的,所以需要及时进行补钙。老人补钙可以多食用一些豆制品和动物骨头,补充钙质营养,并且需要多晒晒太阳。

1.海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。www.dadiqp.info

2.豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。www.qzgqp.net

3.动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。www.dfza.info



发表于 2017-7-18 19:29 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
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发表于 2020-7-9 15:13 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上!
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