隔夜白开水中的异味是什么
同时很多敏感的人也注意到,早晨喝放在床边上隔夜的白开水的时候,和平时正常的味道不太一样,那是不是隔夜水变质了呢?其实主要原因是茶杯中暴露在空气里的白开水时间一长,在静置的过程中会有空气中少量的二氧化碳融入其中。因此生成的微量碳酸会稍微降低水的pH值,从而产生味道的改变,会略有酸涩的味道。当然一杯水轻微酸度的变化并不会影响到人的健康,即使你经常喝这类的水。但是如果白开水已经晾了好几天,周围环境中的微生物和各种藻类也会进入水中,这时味道会更大。虽然没有致命危害,但是隔了几天的白开水容易被细菌污染,还是不喝为宜。
众所周知,水在烧开的过程中会杀死很多致命微生物。但是在开水的温度降到室温以后,各种微生物会继续进入白开水中,在水中繁殖。在空气中暴露的时间越长,微生物的数量就会越多。但是要知道,开水的保质期也会受到诸多因素的影响,比如盛放容器的材质或是否干净,空气的湿度或者室温等。但是总的来说,在空气中暴露的时间越长,微生物细菌就会越多,水质就会越差,对身体的危害就会越大。因此保持良好的饮水习惯,比如最好喝新鲜的白开水还是很有必要的。
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