mmm999 发表于 2016-5-31 12:17

虎皮尖椒

工艺：煎口味：蒜香味菜系：家常菜功效：清热去火调理 减肥瘦身调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 主料：辣椒(青、尖) 辅料：调料：大蒜 生抽 盐 醋 植物油 制作方法1.尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好

2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙

3.用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒

5.淋入汤汁，烧入味即可出锅(根据个人口味适量加盐)


制作提示肉质厚的大尖椒一般都不辣



muge 发表于 2016-5-31 13:07

谢谢楼主分享

智杰 发表于 2016-5-31 14:07

谢谢楼主份享！

弥陀佛 发表于 2016-5-31 15:29

谢谢楼主分享！
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