河南羊肉烩面
工艺：烩口味：家常味菜系：家常菜功效：补维生素主料：羊肉 小麦面粉 辅料：枸杞子 生菜 调料：色拉油 盐 生抽 姜 料酒 种类：主食时期：孕早期制作时间：30分钟制作方法1.面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。2.醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。
3.抹油，醒2小时。
4.羊肉切块。
5.羊肉焯水，水里加料酒去腥。
6.焯出羊肉的血沫。
7.压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水，放入羊肉煮熟。
8.羊肉炖好后，取适量炖羊肉的汤，加少许生抽、盐，煮开。
9.醒好的面用筷子压一下。
10.抻长，抻薄。
11.从中间撕开。
12.把面条煮在汤里。
13.煮至面条浮起。
14.放入几片生菜即可关火。
15.煮好的面连汤盛入碗中，放几块羊肉就可以吃啦。
16.大块的羊肉，吃着好过瘾。
制作提示如果您不吃羊肉，可以根据您的口味做成牛肉，排骨烩面都可以。
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