特色扇贝
特色扇贝所需材料主要食材[*]扇贝 ( 300克 )
[*]玉米粒 ( 50克 )
[*]西芹 ( 50克 )
[*]胡萝卜 ( 50克 )
[*]松子 ( 50克 )
辅助佐料
[*]鸡蛋 ( 1个 )
[*]盐 ( 3克 )
[*]生抽 ( 适量 )
[*]麻油 ( 适量 )
特色扇贝的做法
1扇贝洗净，去壳取肉，用盐腌渍；玉米粒洗净煮熟；西芹、胡萝卜洗净切丁；鸡蛋磕开打散。2将腌渍好的扇贝肉放蛋液中，油锅烧热后下锅滑炒。3炒至将熟放其他材料，加盐、麻油同炒即可
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