勇儿马甲 发表于 2013-3-26 00:57

天下第一美味（鹽）的典故


鹽巴既可用來做美食，又可保健康。

    說鹽是天下第一美味，一定有很多人不以為然，那就來聽聽這個典故吧！在傳統的中國文化裡，各行各業都有其祖師爺。建築業供奉的祖師爺是魯班，中醫業供奉的祖師爺是扁鵲和藥王孫思邈，飲食業也有自己的祖師爺。四川飲食業有一幫叫燕蒸幫，燕蒸幫包括包席館和南館。還有一幫叫飯食幫，包括四六分（即一般飯館）和便飯館。燕蒸幫供詹王，飯食幫供雷祖。詹王和雷祖都是神話裡的人物。    據說，詹王原來是一位御廚，手藝高超，每天給皇帝做飯菜。由於皇帝荒淫腐化，昏庸暴戾，每天花天酒地，吃盡了人間的山珍海味，吃什麼都覺得不夠味。有一天，皇帝召見了這位姓詹的御廚,問他天底下什麼東西的味道最美？詹廚師回答說，鹽的味道最美。他認為不管什麼美味佳餚都離不開鹽，於是就如實回答。哪知道這位皇帝認為鹽是最普通的東西，就認為詹廚師在奚落他不懂飲食之道，於是下令將詹廚師斬首。

勇儿马甲 发表于 2013-3-26 00:57

{:soso_e179:}

勇儿马甲 发表于 2013-3-26 00:58

{:soso_e163:}

我本布衣 发表于 2013-3-26 05:09

公贵干蛊高巾冠

农夫喜黄牛 发表于 2013-3-26 05:26

:loveliness:

农夫喜黄牛 发表于 2013-3-26 05:26

:(

自由翱翔股海 发表于 2013-3-26 06:00

谢谢分享。

程峰 发表于 2013-3-26 06:15

鹽巴既可用來做美食，又可保健康。

程峰 发表于 2013-3-26 06:16

中國的鹽起源於五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是將海水用火煎煮製鹽之鼻祖，後世尊崇其為「鹽宗」

程峰 发表于 2013-3-26 06:16

人類的飲食若呈高鈉低鉀的飲食型態時，將會增加罹患心臟、心血管疾病及癌症的危險。

程峰 发表于 2013-3-26 06:16

吃太多鹽巴會加速記憶力的衰退，增加得到阿茲海默症的風險。

程峰 发表于 2013-3-26 06:17

，當人體血清中鈉離子濃度過低時（即低血鈉症），人會因為體內滲透壓降低及大腦水腫，而可能有呼吸困難、噁心、嘔吐、厭食、嗜睡、共濟失調、肌肉痙攣、嚴重時甚至會有昏迷的情形。所以，在膳食的時侯，得兼顧口味與健康的平衡。

程峰 发表于 2013-3-26 06:17

谢谢提供

顺心 发表于 2013-3-26 06:21

谢谢分享..

爱丽 发表于 2013-3-26 06:23

鹽的味道最美,他認為不管什麼美味佳餚都離不開盐。怎么都是繁体字。
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