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天下第一美味(鹽)的典故

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发表于 2013-3-26 00:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鹽巴既可用來做美食,又可保健康。

    說鹽是天下第一美味,一定有很多人不以為然,那就來聽聽這個典故吧!在傳統的中國文化裡,各行各業都有其祖師爺。建築業供奉的祖師爺是魯班,中醫業供奉的祖師爺是扁鵲和藥王孫思邈,飲食業也有自己的祖師爺。四川飲食業有一幫叫燕蒸幫,燕蒸幫包括包席館和南館。還有一幫叫飯食幫,包括四六分(即一般飯館)和便飯館。燕蒸幫供詹王,飯食幫供雷祖。詹王和雷祖都是神話裡的人物。

    據說,詹王原來是一位御廚,手藝高超,每天給皇帝做飯菜。由於皇帝荒淫腐化,昏庸暴戾,每天花天酒地,吃盡了人間的山珍海味,吃什麼都覺得不夠味。有一天,皇帝召見了這位姓詹的御廚,問他天底下什麼東西的味道最美?詹廚師回答說,鹽的味道最美。他認為不管什麼美味佳餚都離不開鹽,於是就如實回答。哪知道這位皇帝認為鹽是最普通的東西,就認為詹廚師在奚落他不懂飲食之道,於是下令將詹廚師斬首。

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 楼主| 发表于 2013-3-26 00:57 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}

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 楼主| 发表于 2013-3-26 00:58 | 显示全部楼层
{:soso_e163:}
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发表于 2013-3-26 05:09 | 显示全部楼层
公贵干蛊高巾冠
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发表于 2013-3-26 05:26 | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-26 05:26 | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-26 06:00 | 显示全部楼层
谢谢分享。
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发表于 2013-3-26 06:15 | 显示全部楼层
鹽巴既可用來做美食,又可保健康。
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发表于 2013-3-26 06:16 | 显示全部楼层
中國的鹽起源於五千年前的炎黃時代,發明人夙沙氏是將海水用火煎煮製鹽之鼻祖,後世尊崇其為「[url=]鹽宗[/url]」
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发表于 2013-3-26 06:16 | 显示全部楼层
人類的飲食若呈高鈉低鉀的飲食型態時,將會增加罹患心臟、心血管疾病及癌症的危險。
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发表于 2013-3-26 06:16 | 显示全部楼层
吃太多鹽巴會加速記憶力的衰退,增加得到阿茲海默症的風險。
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发表于 2013-3-26 06:17 | 显示全部楼层
,當人體血清中鈉離子濃度過低時(即低血鈉症),人會因為體內滲透壓降低及大腦水腫,而可能有呼吸困難、噁心、嘔吐、厭食、嗜睡、共濟失調、肌肉痙攣、嚴重時甚至會有昏迷的情形。所以,在膳食的時侯,得兼顧口味與健康的平衡。
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发表于 2013-3-26 06:17 | 显示全部楼层
谢谢提供
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发表于 2013-3-26 06:21 | 显示全部楼层
谢谢分享..
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发表于 2013-3-26 06:23 | 显示全部楼层
鹽的味道最美,他認為不管什麼美味佳餚都離不開盐。怎么都是繁体字。
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