酱炒柚皮

mmm999 · 发表于 2016-10-3 11:58

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工艺：炒

口味：苦香味

菜系：私家菜

功效：补微量元素

主料：辣椒(青、尖)

辅料：红辣椒柚子

调料：植物油黄酒小葱豆瓣酱盐

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：

制作方法

用刀去掉柚子的外皮(可以做柚子茶)
2.划开柚子皮，剥出果肉(跟上面一起做柚子茶)
3.柚子皮切成8毫米左右的片
4.烧一锅热水，把柚子皮焯熟
5.柚子皮要焯到变透明
6.挤掉柚皮里的水
7.用冷水反复冲洗柚皮，去掉苦味
8.炒之前用清水浸泡
9.油烧热，下青红辣椒圈
10.柚子皮挤掉一部分水分，下锅
11.烹黄酒，放一大勺豆瓣酱
12.调入适量盐，拌匀，起锅撒少许香葱末

果果豆豆菜 · 发表于 2016-10-3 14:53

谢谢分享信息

龙出海 · 发表于 2016-10-3 20:45

感谢楼主分享

muge · 发表于 2016-10-3 22:44

谢谢楼主分享

ares2007228 · 发表于 2016-10-13 09:02

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ares2007228 · 发表于 2016-10-13 09:03

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ares2007228 · 发表于 2016-10-13 09:07

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ares2007228 · 发表于 2016-10-13 09:08

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