年关将近-----葱烧海参

天悦小散 · 发表于 2015-12-10 15:20

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葱烧海参
主料：海参葱
辅料：酱油老抽油盐糖高汤芡粉
做法：
1.用清水将海参解冻，斜切成薄片备用
2.葱白切段，每段正反面都用到切几下
3.葱的其余部分随意切，但不能太小快，锅中入油烧热，将这部分的葱放入油中炸，待葱变成金黄色，将葱捞出弃掉（炸葱油：2中葱白部分也可以加入；）
4.葱油炸完后盛出一半备用，剩一半留在锅中，在锅中加入高汤，也切好的海参，再加入酱油老抽和糖，大火烧开小火闷20分钟左右。
5.开锅盖，倒入2的葱白，大火收汁，待汤汁较少进行勾芡，汤汁浓稠后加入剩余的葱油出锅。

陈步飞 · 发表于 2015-12-10 15:26

年关将近-----葱烧海参

小小股民之神 · 发表于 2015-12-10 15:46

老师周四工作愉快

回忆格式化 · 发表于 2015-12-10 15:55

谢谢楼主分享

心境 · 发表于 2015-12-10 16:01

谢谢分享努力向你学习

狼成云 · 发表于 2015-12-10 16:26

年关将近-----葱烧海参

724002374 · 发表于 2015-12-10 16:27

海参我看好：好当家600467

xttj · 发表于 2015-12-10 16:31

年关将近-----葱烧海参

lyh168 · 发表于 2015-12-10 18:29

不错！

zrj99 · 发表于 2017-10-22 10:19

感谢楼主分享！辛苦了！

王者之道 · 发表于 2019-2-24 09:48

感谢分享！

天悦小散 · 发表于 2019-2-24 18:25

王者之道发表于 2019-2-24 09:48
感谢分享！

感谢关注。

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