冬季吃海鲜注意事项

莫豆豆 · 发表于 2015-12-10 19:18

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1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌。
2.注意尽量吃煮熟的海鲜。这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。
3.吃海鲜要适量。不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜，可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等，高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。
4.关节炎患者少吃海鲜。因为海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5.要注意的是要保证海鲜类食物的新鲜和卫生。因为当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。

208413240 · 发表于 2015-12-11 00:46

修身，助人，行天下。

陈步飞 · 发表于 2015-12-11 11:01

冬季吃海鲜注意事项

hewen · 发表于 2015-12-11 11:04

谢谢分享。

zrj99 · 发表于 2017-10-24 05:22

感谢无私分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-24 09:40

感谢分享！

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